2012/02/06(Mon) ２月ベーシックはくるみとオレンジのブラウニーです。

２月の教室ベーシックコースは「くるみとオレンジのブラウニー」です。ベルギーのクーベルチュールをたっぷりと使用し、香ばしいくるみとオレンジピールを加えて焼きました。 チョコレートをそのまま焼いたかのように、しっとりと濃厚な美味しさが広がります。ただし、甘さは控えめでどなたにも美味しく召し上がっていただけると思います。

2012/02/04(Sat) ２月はきんかんとごまのタルトです。

２月の教室アラカルトコースは「きんかんとごまのタルト」です。 甘煮にした旬のきんかんのほろ苦さと、香ばしいアーモンドクリームが早春の味わいです。

2012/02/01(Wed) マカロン　for　バレンタイン

毎日寒い日が続いていますね。 年が明けたと思ったら、あっという間に２月になりました。 今年のバレンタインはチョコレートマカロンを用意しました。甘さ控えめでさっくり召し上がっていただけます。 ２個入りで３１５円です。 あまりたくさんは作れませんので、ご注文はお早めにどうぞ。

2012/01/16(Mon) 臨時休業のお知らせ

2012/01/09(Mon) ２月〜４月の教室内容をUPしました。

２月以降の教室内容は、教室ページをご参照ください。 また、２月はバレンタインの特別教室も開催します。 写真は、１月のベーシックコース「チョコレートケーキ」です。生地もクリームもチョコレートのダブルチョコケーキです。濃厚ですがすっきりとした甘さです。